【デリバリー、開始6ヶ月で注文数12倍】フィリピンのファストフード業界

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ローカル最大大手Jollibeeがマーケットシェア全体の6割を占め、世界最大大手マクドナルドやKFCがシャア拡大に苦戦しています。フィリピンのファストフード業界は急激に成長している業界の一つであり、今後も成長が続くと予想されています。

今回は、そんなフィリピンのファストフード業界に焦点を当て、最新の業界情報をお届けしていきます!

読了時間の目安:5分

フィリピンでファストフード業界最大手のJollibee、海外事業拡大へ

F&B最大手Jolibeeを展開するJollibee Foods Corp CEOは、アメリカ国内において現在の37店舗から5年間で150店舗への拡大を視野に入れていると述べた。また、世界トップ5に数えられるクイックサービスレストランを目指すための戦略の一環として、カナダに100店舗の新規オープンを目指す。

フィリピン発祥のJolibeeのフライドチキンを好むのは、フィリピン人だけではない。実際に、マンハッタン店のオープン時には、顧客のほぼ半分がアメリカ人であった。また、シカゴ、フロリダ、ヒューストン、シンガポール、香港でも同様の傾向が見られた。

アメリカ参入における同社の戦略は、大規模なフィリピン人コミュニティが存在する場所に行くこと。さらにそこから派生し、主流の市場にクロスオーバーすることであるとCEOは述べた。

フィリピンのファストフード業界で人気のMang Inasal、ポスターの展示や広告塔を通し自社の魅力を宣伝

フィリピン国内で人気のBBQチェーンMang Inasalが実施した「National Halo-Halo Sarap Day」キャンペーンが、フィリピン全国広告主協会(PANA)の主催する年間表彰プログラムにおいて、マーケティングイノベーション部門の銅賞を受賞した。

キャンペーンの成功への鍵は、デジタルプラットフォームを使用した宣伝促進、顧客の興味を引く店内ポスターの掲示など、数多くの取り組みの積み重ねだ。また、広告塔のセレブがSNS投稿を通じて話題を呼んだり、著名なシェフがインフルエンサーとして起用されたことも要因と見られる。

Mang Inasalはその他にも効果の高いプロモーションキャンペーンを複数展開した。それらは同社のメニューの魅力を高め、使用する食材が世界クラスの品質基準をクリアしたことを証明するものとなった。

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ファストフード業界最大手のマクドナルド、フィリピンで宅配サービス開始

フィリピンのマクドナルドブランドの独占フランチャイズであるGolden Arches Development Corp.(GADC)は、迅速かつ効率的な食品配達に対する消費者の需要の高まりに応えるため、Grab Philippinesのオンライン食品配達サービスを提供するGrabFoodとパートナーシップ契約を結んだ。

今回の提携により、GrabFoodはGADCのフードデリバリーパートナーとなり、GrabFoodの配達サービスは、マニラ首都圏とセブ島に設置された60以上のマクドナルド各店舗で利用可能となる。GrabFoodは1000人以上のライダーを拡充し、サービス開始に備える予定。

マクドナルドは過去3年間で配達サービスが2桁成長しており、より多くのライダーが必要になっている。またGrabFoodはマクドナルドとのパートナーシップがさらなる収益をもたらすと述べた。双方の強みを生かし食品配達事業を強化する。

フィリピンでファストフード業界大手のスコットランド・フードグループ、GrabFoodと提携

メトロマニラを中心にBonchon、ToriChizu、Go Bentoなどの日本食・韓国料理ファストフードを展開するスコットランド・フードグループはGrabFoodと提携し、マニラ首都圏での配達サービスを開始することを発表した。

GrabFoodはマニラでベータ版が公開されてからわずか6ヶ月で、注文数を12倍に増やしており、フィリピンでも有数のオンラインフードデリバリーサービスへと成長した。GrabFoodはフィリピンにおける飲食店の選択肢をさらに拡大することによって、成長を維持し続けている。

フィリピンでは日本食・韓国料理が人気を維持している。GrabFoodとScottland Food Group Corp.は、GrabFoodに注文する際にプロモーションコードを配布することで、顧客層の拡大を狙う。

まとめ:フィリピンのファストフード業界

事業拡大の一つの策として、デリバリーサービスを展開している企業が近年増加しています。デリバリーサービスを利用し、家で食べるという新しいライフスタイルに変化してきています。都市部の人口過密化にも影響され、ファストフード業界は売り上げを伸ばすでしょう。

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