飲食・製造業(食品)– category –

インドの酒類業界は、年間2億5,000万ケース超を消費する世界最大のウイスキー市場を抱え、ユナイテッド・スピリッツやラディコ・カイタンなどの主要企業がプレミアム化を成長の軸としています。英印CETAによるスコッチの関税半減や、州ごとの酒税改定によるビールへの需要シフトも市場を動かしています。

インドの飲料業界は、ペプシコのボトラーであるヴァルン・ビバレッジズやコカ・コーラ系のHCCB、アムールなどの主要企業が競う市場です。炭酸コーラから機能性・エナジー飲料へ成長の主戦場が移りつつあり、リライアンスの低価格ブランド「キャンパ」が国内炭酸飲料4位へ急伸するなど競争が激しくなっています。

インドの食品卸業界は、全国のキラナ(個人商店)へ食品・日用品を届けるeB2Bプラットフォームと現金卸が主要企業として競う市場です。ブリンクイットなどクイックコマースがEC経由FMCG販売の4分の3超を占め、従来の卸が10〜25%の数量減に直面するなど、流通構造の再編が進んでいます。

インドのカフェ・スイーツ業界は、タタ・スターバックスやカフェ・コーヒー・デイなどのコーヒーチェーンに加え、チャイ専門店や老舗の菓子ブランドまで主要企業が幅広くそろう市場です。近年は90超の小型店を持つアブコーヒーなど低価格のグラブ&ゴー型や、オンライン主体のケーキ販売が急成長しています。

インドの加工食品業界は、ビスケット最大手のブリタニア・インダストリーズやITC、パルレ・プロダクツといったローカル大手が主要企業として市場をけん引しています。ITCの包装食品事業は通期で初めて2,000億ルピーを突破し、プレミアム商品の拡充やEC・クイックコマース向けの販路強化が進んでいます。

インドの外食・中食業界は、ドミノ・ピザやKFC、マクドナルドを運営する上場フランチャイジーと、南インド料理などのローカルチェーンが主要企業として競う市場です。近年はスウィギーやゾマトの10分配達が広がり、エターナルでは即配のブリンキットが売上の77.5%を占めるなど、中食・即配シフトが鮮明です。

2025年、中国政府は約2年続いた日本産水産物の事実上の全面禁輸を、6月29日の海关总署公告2025年第140号によって一部解除した。ただし、解除は限定的で、10都県（福島・群馬・栃木・茨城・宮城・新潟・長野・埼玉・東京・千葉） の水産物・食品は依然とし...

韓国の外食・中食業界は、パリバゲット運営のSPCグループやCJフードヴィルなど国内大手にマクドナルド・バーガーキングなど海外チェーンが加わる競争市場です。人件費上昇を受け、主要企業はキオスク導入など省人化投資を強めています。 今回は、そんな韓...

韓国のカフェ・スイーツ業界は、スターバックスコリアやコンポーズコーヒーなど低価格チェーンまで幅広い業態がひしめく激戦市場です。店舗数が世界的にも多い水準にあるなか、主要企業はブランド体験の差別化とテイクアウト需要の取り込みを進めています...

韓国の加工食品業界は、ビビゴを展開するCJ第一製糖やオットギ、農心など大手食品メーカーが市場を主導しています。K-フードの海外輸出拡大を背景に、主要企業は冷凍食品や即席麺分野での海外生産拠点の整備を加速させています。 今回は、そんな韓国の加工...