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タイの外食・中食業界は、マイナーフードグループやMKレストランなど財閥系F&Bグループが国内外に多業態を展開する、東南アジア有数の外食大国です。17社の主要プレイヤーがデリバリーアプリの普及とアジア各国への出店拡大で、次の成長ステージを競ってい...

シンガポールの飲料業界は、フレイザー・アンド・ニーブ（F&N）やYeo'sなど100年以上の歴史を持つ老舗ブランドが市場を形成してきた、アジアでも指折りの飲料産業の集積地です。10社の主要企業が健康志向・低糖化・多品目展開でブランドの刷新を進めていま...

シンガポールの食品卸業界は、ホテル・レストラン・機内食向けの業務用卸から一般小売支援まで幅広い機能を担う、F&B産業の根幹を支える市場です。シアファットなど老舗から新興プレイヤーまで15社が、コールドチェーン整備と輸入食材の多様化で競争力...

シンガポールの加工食品業界は、オールド・チャン・キーやYeo Hiap Sengなど歴史ある老舗ブランドが市場を牽引する、安定した食品製造の集積地です。16社の主要企業が国内需要に応えながら東南アジア・中東・欧米への輸出展開を加速しています。 今回は、...

シンガポールの外食・中食業界は、ホーカーセンター文化を基盤にしながらも、高級レストランからカジュアルチェーンまで多様な業態が共存する活発な市場です。BreadTalkグループをはじめとする18社の主要プレイヤーが、国内外へのブランド展開と新業態開発...

シンガポールのカフェ・スイーツ業界は、スペシャルティコーヒーの浸透とInstagram映えを意識したデザートカフェの増加により、急速に個性化が進む市場です。ティオン・ホーやナイロン・コーヒー・ロースターズなど14社の主要企業が、品質とブランド体験で...

台湾の外食・中食業界は、鼎泰豐や瓦城泰統集團などローカルの人気チェーンに加え、日系の牛角やスシロー、外資の海底撈やマクドナルドも展開する競争の激しい市場です。台湾の主要企業は多様な業態展開と海外進出で成長を続けています。 今回は、そんな台...